私はかつてロマンス夫人に、彼女が残りの人生で1種類の食べ物しか食べられないかと尋ねました。私は彼女が「イタリア語」と言うことを期待していましたが、彼女は「日本語」で私を驚かせました。
まあ、私はまだ「イタリア語」で答えると思います。その理由をお話しします。私は血まみれの卑劣です！イタリア料理を食べることに飽きてしまったら（もちろんありそうもない）、ゴリシアに行くことができ、まったく新しい食物帝国が私の前にいるでしょう。
地球上で何または誰がゴリツィアとは誰ですか、私はあなたが尋ねるのを聞きます。このひどい最後通告に対してこのような信じられないほどの解決策を提供できるものは何でしょうか？ゴリツィアは、スロベニアの国境にある少し北東のイタリアの町です。実際、それは国境を越えており、両国に足があります。ちなみに、そのスロベニア人の名前はノバゴリカです。
しかし、魔法が起こるのはイタリア側にあります。 9月の最後の週末は、この静かできれいな小さな町がフードマンの楽園に変身するのを見ています！
9月の先週の木曜日から日曜日まで、世界中からの屋台が石畳の通りに登場し、グスティディフロンティエラ、または「境界の味」をもたらします。各通りは、食料の国際言語で地球のさまざまな部分の物語を伝える村になります！
私たちの仲間のクリスティーナとダニエルが私たちをそこに連れて行きたいと言ったとき、私たちはとても幸せでした。特に、これはフェスティバルの10周年になることだったからです。
私たちは、数十以上の異なる地域からの食物の信じられないほどの香りを呼吸している通りの周りをさまよいました。私たちは私たちの要素の中にいました。 20の異なる国が265を超える屋台で表されました。それぞれが私が食べたい食べ物を提供しています。それは可能な限り最善の方法で当惑していました。
ありがたいことに、ダニエルは計画と信念の男であり、彼はすぐに食べ物の村を通るルートを計画し、私たちが単一の一口を見逃さないようにしました。そして、ああ、試してみてください！
それを綴りましょう – 私があなたの想像力を疑うからではありません、それについて話すことは私を幸せにするからです！通りはバンティングとビールのテントでいっぱいでした。イタリア南部からの驚くべきカラブレーズの肉の屋台があり、バルティクスからの炭火焼きrib骨のラックとラックのあるかなりのグリルがありました。
クロアチアからの1つの屋台は、自分のwoodで覆われたパンオーブンを持ち込みました。出てきたパンは、トルコの羽（一種のピザ）に似ており、素晴らしかったです。メッドからのオリーブの山があり、パルマからの巨大なパルメサン、「ミルザ」で満たされた特異なパニーニ、英語の脾臓がありました！
グラッパの屋台と同様に、チーズとベーコンで覆われた巨大なドイツのプレッツェルが私の目を引きました。グラッパは「ロケット燃料」のイタリア語で、私はものが大好きです！フランスの「村」では、適切なラクレットマシンからラクレットとジャガイモを食べさせずにはいられませんでした。チーズが液体になるまで、4つの半分のチーズホイールを一度に焼いてから、ハーブポテトの上に注ぎます。信じられない！
そしてもちろん、私は1つか2つのビールをサンプリングしなければなりませんでした。ラシコはスロベニアのビールであり、特に熱い食べ物に満ちた日には、唇の天国です！
アーチの下にカフェが付いた美しい芝生は、小さな広場、新鮮な果物、チリス、ハーブ、オーストリアのストルーデル、棘のゆっくりと焙煎、クロアチアのタパスプレート、スペインの肉…を囲みました。
しかし、私たちがどこでも狩りをしたことの1つは、地元の地域からの創造物でした：Frico。フリコは基本的にケーキに調理されたチーズのパンフルなものです。それは溶けて、外側がカリカリになりますが、ひどいままで、どういうわけか真ん中にふわふわしています。とても豊かですが、本当にとても良いです！
そして、お菓子の信じられないほどの配列がありました！ 1つの場所は、DIYツールの形に成形された強化チョコレートの屋台全体でした！ハンマーを食べたり、円形のソーブレードでむしゃむしゃ食べたりすることができます。素晴らしい。
私たちはトリエスティーノの専門を見つけました：シナモンシロップにプラムを詰めたニョッキ！おいしい。ヌテラの巨大な鍋はチョコレートクレープを約束しました。フルーツのように見えたのは実際にはマジパンであり、ケーキ、タルト、ビスケット、プチ4の列と列がありました。
喉が渇いた場合、2、3の屋台ごとに、ドイツ、クロアチア、スロベニア、イタリア、アイルランド、スペイン、そしてもちろんチェコ共和国から醸造を披露するビールの屋台がありました。そして、もしあなたがビールを味わっていなかったなら、あなたは「ボルゴ・ラテン系」に向かい、キューバの村のモヒートを試すことができます。
または、途中でいつでも小さなワインショップの1つをチェックアウトすることもできます。かつては古い薬剤師であり、古い引き出しを使用して最高のワインを展示していました。
私たちがそこにいたとき、フェスティバルはさらに2日間続き、雰囲気と建物を感じることができました。日曜日まで滞在できたら素晴らしいだろう。私はフィナーレが光景だったと感じています。
しかし、再び、もし私たちがたった1日以上そこに滞在していたなら、それは私たちが光景を呼ぶでしょう。
モンティ・パイソンの「人生の意味」を見たことがあるなら、あなたは私が何を意味するかを知っているでしょう！
グスティディフロンティアラ
イタリアのゴリツィア。
www.comune.gorizia.it
ロマンス夫人による画像とゴリツィアのホームページの好意による地図。